辣椒什么时候传入中国,辣椒的功效辣椒的作用

时间:2022-02-21 08:13编辑:社会百科来源:世界之最(www.1357vip.com)当前位置:V眼看世界 > 社会百科 > 手机阅读

辣椒生活中非常常见的一种食材,大家都知道河南四川等地方的人们最爱吃辣椒。那么辣椒是什么时候传入中国的呢?我相信很多人都不清楚这个答案,下面就有未解之谜的小编来介绍一下。

辣椒什么时候传入中国,辣椒的功效辣椒的作用

辣椒什么时候传入中国

辣椒是人类种植的最古老的农作物之一,大概在公元前7000年时就已生长在大陆上。考古学家估计,公元前5000年,玛雅人开始吃辣椒。1492年,哥伦布的远航不仅发现了新大陆,也收获了辣椒。

但对于中国来说,直到明朝末年,辣椒才进入中国。辣椒抵达中国后,最先进入的是浙江杭州及周边,然后逐渐传播至全国。

辣椒什么时候传入中国,辣椒的功效辣椒的作用

辣椒的功效辣椒的作用

辣椒不光对于伤风受寒的人很有用,对于调整血脂似乎也有帮助。国外研究指出,老鼠吃下富含辣椒的食物后,血液中的甘油三酯和低密度脂蛋白(俗称坏的胆固醇)都明显地减少了许多。辣椒含有一种特殊物质,能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥的作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌,对皮肤有很好的美容保健作用。

椒类一般比橙含有更丰富的维生素C、铁、钙、磷和维生素B族,如每100克新鲜的红尖辣椒中,维生素C含量为144毫克,居新鲜蔬菜的首位。丰富的维生素C可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。辣椒中的胡萝卜素含量为1390微克,是获得类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和玉米黄质的最好来源之一,它们都是最有效的抗氧化剂之一,可以使呼吸道畅通,1357vip.com有预防风寒感冒的作用。

一口咬下红辣椒的那种辛辣刺激感,会促使脑部分泌内啡呔,这种化学物质可以减轻疼痛并能产生轻微的快感。最近已经有人拿辣椒来治疗神经性头痛特别严重的头痛症状,效果非常好。

虽然辣椒中含有丰富的维生素C,但由于维生素C不耐热,易被破坏,在烹调中会有绝大部分的维生素C流入汤中或被破坏,在铜器中更是如此,所以烹调时要尽量避免使用铜质器具。

尽管吃辣椒有很多好处,但是,食用辣椒应适量,鲜辣椒每次100克、干辣椒每次10克为宜。食用过量反而会危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈地刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺痛,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。此外,患有火热病或阴虚火旺、高血压、肺结核、咽喉炎、食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等患者均应少吃或忌食辣椒。

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